距離東京搭新幹線只要40分鐘就能到的熱海，堪稱是關東地區最受歡迎的度假勝地之一，這裡不但有美麗大海還有眾多美食，其中如包裝復古的布丁、炭烤雞肉丼都屬於熱海排隊美食，還有一碗海鮮丼，其中一款生魚片還是在地特有高級食材。
藍天、大海，還有無數美食，從東京搭新幹線只要40分鐘就能到，熱海堪稱是關東一大人氣觀光勝地。
店員vs.記者：「這是您的熱海布丁，這就是熱海布丁嗎？，哇包裝好復古，很可愛。」
熱海美食外勞仲介先從甜點出發，這是一天最多可賣1000個的排隊人氣名店，招牌的焦糖口味，香濃中帶有些微苦味最多人買，另外還有這一款淋上熱海特產柑橘與鹽巴的另類布丁。
記者：「唉呀味道很順口，彷彿要融化在舌頭上了，布丁本身是甜的，更能襯托出橙子的酸味。」
布丁店開幕才剛滿1週年立刻決定繼續推出2號店，可惜碰上雲雀颱風來搗蛋，靠海地帶至今還有部分路段依舊禁止通行，幸好人氣很快就回籠2號店也成為排隊店家之一。
紅通通的炭火則是另一道熱海名產綜合雞肉丼，將雞皮、雞胸、雞腿還有雞脖子烤得焦香酥嫩，附上這一條來自伊豆的新鮮芥末，要吃的時候再自己現磨，可以中和嘴裡濃郁的燒烤火氣，或是打上一顆半熟蛋，淋上特製雞湯拌成茶泡飯，一丼好幾吃。
台灣這座小島，先後容納了許多來自不同國家的異鄉人，或渡海前來開墾，或因戰爭來到此地。自開放引進外籍移工後，這22年來隨處可見越來越多東南亞臉孔。身處多元環境的我們，是否準備好了一個充滿同理心的社會，能彼此理解，互相學習且共同生存？男性移工多半從事漁工農務、進入工地或工廠，彌補了台灣基層勞力的缺口；將近九成的女性移工則進入醫院或家庭擔任看護或幫傭，肩負起原本應由國家福利承擔的長期家庭照顧工作。全球化下流動成為常態，人們跨越城鄉甚至國界以獲取更好的生活，無論是中國的北漂族、到鄰近國家當「台幹」的青年，或在政府廉價勞動力輸出政策驅使下大批離鄉打拼的印尼人，本質上並沒有什麼不同。
民眾：「好好吃！」
不過來到以海鮮見長的熱海，想吃現撈海味，最好方法就是搭渡輪出海，30分鐘可以抵達海水澄澈的初島。
店家：「這是妳的鮮魚丼。」
鋪上6種新鮮生魚片的海鮮丼飯，其中這款白色魚肉是夏季盛產的舵魚，每天天沒亮，由老闆自己出海捕抓，只靠著手上外勞仲介這一根魚線，就能把美味一一撈上岸。
店老闆：「這就是舵魚了。」
因為不容易維持鮮度，舵魚是一款只有在當地才品嚐得到，相當珍貴的高級魚，餐廳以將魚皮炙烤得酥又香，魚肉則依舊新鮮Q彈。
記者：「魚肉有著恰到好處的油脂，吃起來很甘甜，肉好軟嫩喔。」
夏天來到熱海，可千萬別錯過品嚐舵魚的難得機會。
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